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枣皮芹菜猪肝粥——养肝补肾明目
2022-06-23

说起喝粥,真的是百人百味啊,每个人的喜好不同,所以要根据自己的喜欢选择一些养生的粥品。不知道大家喜欢吃芹菜猪肝粥吗,具有降压补肝养心的作用,今天介绍这道枣皮芹菜猪肝粥的做法,可以补肝明目滋补气血。

枣皮芹菜猪肝粥

原料:枣皮15克,猪肝、芹菜、糙米各150克,酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒各适量。

枣皮猪肝粥的做法

1.将猪肝、芹菜洗净切细。

2.先取糙米加清水适量煮沸后,下用酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒拌好的猪肝及枣皮,煮至粥成,用葱花、芹菜、食盐调味服食。

功效:

养肝益肾。

猪肝蛋白质含量较高,而含脂量则甚少。肝淀粉含量较瘦肉高,且容易水解为葡萄糖,其含铁量为猪肉的18倍,还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素B12、维生素c等成分。旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。这样的食材相互搭配的话可以起到保健的作用,猪肝有丰富的蛋白质和铁质,具有补血补肝的作用,芹菜含有维生素和纤维素;两者结合可以有滋补气血的作用,对于视力不好啊或者是体质虚弱人群有调理的作用。

枣皮芹菜猪肝粥的做法和它的营养价值的,大家都了解了吧,食物给予人体的营养价值是很高的,不仅可以补充人体所需的营养物质,养肝补肾明目补血,而且还可以起到增强食欲,促进生长的作用,所以大家可以放心食用。

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